Cách xác định môi trường của dung dịch muối

Câu hỏi: Làm thế nào để xác định môi trường của dung dịch muối?

Câu trả lời:

Axit làm xanh quỳ đỏ, bazơ làm xanh quỳ đỏ. Còn đối với muối thì tùy theo cấu tạo mà cho các môi trường khác nhau.

Chúng tôi có bảng sau:

Trong cuộc sống, thực phẩm chúng ta sử dụng có tính axit hoặc kiềm (dựa trên thang đo độ pH mà chúng ta sẽ tìm hiểu ở phần sau). Vì vậy, có những loại thực phẩm tốt và không tốt cho sức khỏe của chúng ta. Chúng ta cần biết để đưa ra những lựa chọn lành mạnh.

Hãy cùng trường ĐH KD & CN Hà Nội tìm hiểu thêm về Muối dưới đây

1. Định nghĩa

Là hợp chất khi tan trong nước sẽ phân ly thành cation kim loại (hay cation NHỎ).₄⁺ ) và anion gốc axit.

Ví dụ:

Hầu hết các muối là chất điện li mạnh.

2. Phân loại:

– Muối trung tính: Muối trong đó anion gốc axit không còn khả năng phân ly thành H. ion⁺ (trong phân tử muối thường không có nguyên tử H trừ muối amoni NHỎ)₄⁺ ).

Ví dụ: NaCl, (NHỎ₄)₂VÌ THẾ₄ …

– Muối axit là muối mà anion gốc axit cũng có khả năng phân ly thành H. ion⁺.

Ví dụ: KHSO₄NaHCO₃NaH₂PO₄ …

Chú ý: Nếu anion có tính axit và hiđro có tính axit thì gốc phân li yếu tạo ra H. ion⁺.

Tuy nhiên, có một số muối trong phân tử vẫn có nguyên tử H nhưng không có khả năng phân ly thành H. ion⁺ vẫn là một muối trung tính.

Ví dụ: Na₂HPO₃NaH₂PO₂ …

Ngoài ra, chúng ta cần lưu ý:

Lưỡng tính: có thể phản ứng với cả axit và bazơ.

Ví dụ: NaHCO₃(NHỎ BÉ₄)₂CO₃ …

Chất trung tính: Không phản ứng với cả dung dịch axit và bazơ.

Ví dụ: NaCl, Na₂VÌ THẾ₄ ….

3. Gọi tên

Tên muối = tên kim loại (có hoá trị nếu kim loại đa hoá trị) + tên gốc axit.

4. Thuộc tính:

* Muối trung tính

Muối trung hòa tạo bởi cation của bazơ mạnh và anion của axit mạnh không bị thủy phân. Dung dịch thu được có môi trường trung tính (pH = 7)

Ví dụ: NaNO₃KCl, Na₂VÌ THẾ₄…

Muối trung hòa tạo thành bởi cation của bazơ mạnh và anion của axit yếu bị thủy phân. Dung dịch thu được là bazơ (pH> 7)

Ví dụ: Na₂CO₃KY₂S…

Muối trung hòa tạo thành bởi cation của bazơ yếu và anion của bazơ mạnh bị thủy phân. Dung dịch thu được có môi trường axit (pH

Ví dụ: NH4Cl, CuSO₄AlCl₃…

Muối trung hòa tạo thành bởi cation của bazơ yếu và anion của axit yếu bị thủy phân (cả hai đều bị thủy phân). Tùy thuộc vào sự thủy phân của hai ion mà dung dịch có pH = 7 hoặc pH> 7 hoặc pH

Ví dụ: (NHỎ₄)₂CO₃(NHỎ BÉ₄)₂S…

* Muối axit

– Muối HSO₄^– môi trường axit (pH 4…

– HCO. Muối₃^–HSO₃^–HS^– với cation bazơ mạnh với môi trường bazơ, ví dụ: NaHCO₃…

Đăng bởi: Trường ĐH KD & CN Hà Nội

Chuyên mục: Lớp 11, Hóa 11