Hóa học 9 Bài 50: Glucozơ – Giải bài tập SGK Hóa học 9 Bài 50

Hóa học 9 bài 50: Glucozơ do các thầy cô trường ĐH KD & CN Hà Nội biên soạn hi vọng sẽ là tài liệu hữu ích giúp các em nắm vững kiến ​​thức bài học và đạt kết quả tốt trong các bài thi, bài kiểm tra trên lớp.

Tóm tắt lý thuyết Hóa học 9 bài 50

Glucozơ có công thức phân tử là: C₆h_{thứ mười hai}Ô₆.

– Phân tử khối: 180.

I. HIỆN TRẠNG TỰ NHIÊN

Glucozơ có ở hầu hết các bộ phận của cây, nhiều nhất trong quả chín (đặc biệt là ở quả nho) Glucozơ còn có trong cơ thể người và động vật.

Hình 1: Nho chứa nhiều glucose

II. TÍNH CHẤT VẬT LÝ

Glucozơ là chất kết tinh không màu, có vị ngọt, dễ tan trong nước.

II.TÍNH CHẤT HÓA HỌC

1. Phản ứng với dung dịch bạc nitrat trong amoniac

Phương trình hóa học:

Phản ứng này dùng để tráng gương nên gọi là phản ứng tráng gương. Trong phản ứng này, glucose bị oxy hóa thành axit gluconic.

Hình 2: Phản ứng tráng gương của glucozơ

2. Phản ứng lên men rượu

Khi cho men vào dung dịch glucozơ ở nhiệt độ thích hợp (30-32°C) thì glucozơ sẽ chuyển dần thành rượu etylic.

Phương trình hóa học:

III. ĐĂNG KÍ

Glucose có những công dụng chính sau: để điều chế huyết thanh; Tráng gương, tráng phích, sản xuất rượu etylic…

Giải bài tập SGK Hóa học 9 bài 50

Bài 1 (trang 152 SGK Hóa 9)

Kể tên một số quả chín chứa glucôzơ.

Câu trả lời:

Glucose có trong một số loại quả chín như: nho chín, chuối chín, ổi chín, mít chín, mãng cầu chín, dứa chín (thơm).

Bài 2 (trang 152 SGK Hóa học 9)

Hãy chọn một thuốc thử để phân biệt các dung dịch sau bằng phương pháp hóa học. (Nêu cách tiến hành).

a) Dung dịch glucozơ và dung dịch rượu etylic.

b) Dung dịch glucozơ và dung dịch axit axetic.

Câu trả lời:

a) Trích mẫu thử và đánh số thứ tự:

– Chọn thuốc thử là AgNO₃ trong GIẢI PHÁP₃ (đun nóng): Thêm vài giọt AgNO₃ trong GIẢI PHÁP₃ lần lượt vào 2 ống nghiệm và đặt các ống nghiệm vào cốc nước nóng:

+ Chất nào tham gia phản ứng tạo sản phẩm có màu bạc sáng bám thành ống nghiệm là glucozơ?

Trường trung học: TUỔI₆h_{thứ mười hai}Ô₆ + Ag₂Ô CŨ₆h_{thứ mười hai}Ô₇ + 2 Ag.

+ Chất còn lại không tác dụng là rượu etylic.

b) Trích mẫu thử nghiệm và đánh số thứ tự:

– Chọn thuốc thử là Na₂khí CO₃: Thêm vài giọt Na . giải pháp lần lượt₂khí CO₃ thành 2 ống

+ Ống nghiệm nào xảy ra phản ứng cho khí bay ra?₃COOH

Trung học: 2 CHỈ₃COOH + Na₂khí CO₃ → 2 CHỈ₃COONa + GIA ĐÌNH₂O + CO₂

Chất không phản ứng còn lại là glucozơ

(Có thể dùng thuốc thử là quỳ tím, dung dịch làm đổi màu quỳ xanh thành đỏ là CH3COOH, chất còn lại không làm đổi màu quỳ đỏ là glucozơ).

Bài 3 (trang 152 SGK Hóa học 9)

Tính khối lượng glucozơ cần để pha 500 ml dung dịch glucozơ 5% có D = 1,0 g/cm3.

Câu trả lời:

tôi_{dd đường} = 500. 1 = 500 (g)

tôi_đường = (500,5) / 100 = 25 (g)

Bài 4 (trang 152 SGK Hóa Học 9)

Khi lên men glucozơ thấy thu được 11,2 lít khí CO . đã được phát hành₂ trong điều kiện tiêu chuẩn.

a) Tính khối lượng rượu etylic thu được sau quá trình lên men.

b) Tính khối lượng glucozơ thu vào lúc đầu biết rằng hiệu suất quá trình lên men là 90%.

Câu trả lời:

Một) Khối lượng rượu etylic:

Phương trình lên men glucozơ:

CŨ₆h_{thứ mười hai}Ô₆ → 2C₂h₅OH + 2CO₂.

Theo pt: n_{Rượu etylic} = n_CO2 = 0,5 mol.

tôi_{Rượu etylic} = 0,5 × 46 = 23 gam.

b) Khối lượng glucozơ.

Theo phương trình nglucozơ = . N_CO2 = . 0,5 = 0,25 mol

Do hiệu suất 90% nên khối lượng glucozơ cần dùng là:

Trắc nghiệm Hóa học 9 bài 50 (Có đáp án)

Câu hỏi 1: Chất hữu cơ X có các tính chất sau:

Ở điều kiện thường, nó là chất rắn kết tinh.

– Tan nhiều trong nước

Vậy X là

A. etilen.

B. glucôzơ.

C. béo.

D. axit axetic.

Câu trả lời

Đáp án: BỎ

Câu 2: Glucozơ có nhiều nhất ở

A. thân cây mía.

B. nho chín.

C. gạo lức.

D. mô mỡ động vật.

Câu trả lời

Đáp án: BỎ

Câu 3: Loại đường nào sau đây được dùng để pha huyết thanh, truyền tĩnh mạch cho bệnh nhân?

A. Saccarozơ.

B. Frutozơ.

C. glucozơ

D. Mantozơ.

Câu trả lời

Trả lời:

Câu 4: Trong công nghiệp để tráng gương và ống phích nước, AgNO . giải pháp được đưa ra₃ trong NH₃ tác dụng với

A. anđehit fomic.

B. sacarozơ.

C. glucôzơ.

D. axetilen.

Câu trả lời

Trả lời:

Trong công nghiệp để tráng gương và ống phích nước, AgNO . giải pháp được đưa ra₃ trong NH₃ tác dụng với glucôzơ.

Câu 5: Cho 0,1 mol glucozơ phản ứng với một lượng vừa đủ AgNO₃ trong NH₃ đun sôi. Kết thúc phản ứng thu được khối lượng Ag là

A. 1,08 gam.

B. 10,08 gam.

C. 2,16 gam.

D. 21,6 gam.

Câu trả lời

Trả lời:

Khối lượng Ag = 0,2 . 108 = 21,6 gam.

Câu 6: Điều kiện thuận lợi để quá trình lên men glucozơ diễn ra là gì?

A. xt Ni, t°.

B. men, 40 – 50°C.

C. xt Pt.

D. xt enzim, 30 – 32°C.

Câu trả lời

Trả lời: DỄ DÀNG

Phản ứng lên men glucose thích hợp ở nhiệt độ 30 – 32°C với xúc tác là enzyme.

Câu 7: Chất nào sau đây được dùng làm nguyên liệu trực tiếp điều chế ancol etylic?

A. Glucozơ

B. Khí mêtan.

C. Axetilen.

D. Êtan.

Câu trả lời

Trả lời: A

Câu 8: Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là

A. 60%.

B. 70%.

C. 80%.

D. 90%.

Câu trả lời

Trả lời: A

Theo lí thuyết: số mol của C₆h_{thứ mười hai}Ô₆ = 1 (mol) → khối lượng C₆h_{thứ mười hai}Ô₆ = 180 (g)

hiệu suất lên men

Câu 9: Cho 180g dung dịch glucozơ 20% phản ứng hết với AgNO. giải pháp₃ trong NH₃ dư. Biết phản ứng xảy ra hoàn toàn. Khối lượng Ag thu được là

A. 64,8 gam.

B. 32,4 gam.

C. 21,6 gam.

D. 43,2 gam.

Câu trả lời

Trả lời: DỄ DÀNG

Khối lượng glucozơ có trong dung dịch là:

Câu 10: Khi lên men 360 gam glucozơ với giả thiết hiệu suất 100% thì khối lượng ancol etylic thu được là

A. 46 gam.

B. 92 gam.

C.184 gam.

D. 138 gam.

Câu trả lời

Trả lời:.

Tập C₂h₅OH thu được là: 4,46 = 184 (g)

*********************

Trên đây là nội dung Giáo án Hóa học 9 bài 50: Glucozơ do các giáo viên trường ĐH KD & CN Hà Nội biên soạn bao gồm lý thuyết, các bài giải bài tập và câu hỏi trắc nghiệm có đầy đủ đáp án. Hi vọng các bạn sẽ nắm vững kiến ​​thức về Glucose. Chúc các em học tập tốt và luôn đạt điểm cao trong các bài kiểm tra trên lớp.

Biên soạn: ĐH KD & CN Hà Nội

Hóa Học 9

Bản quyền bài viết thuộc về trường ĐH KD & CN Hà Nội. Mọi sao chép đều là gian lận! Nguồn chia sẻ: ĐH KD & CN Hà Nội (hubm.edu.vn)

Bạn thấy bài viết Hóa học 9 Bài 50: Glucozơ – Giải bài tập SGK Hóa học 9 Bài 50 có giải quyết đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu  không hãy comment góp ý thêm về Hóa học 9 Bài 50: Glucozơ – Giải bài tập SGK Hóa học 9 Bài 50 bên dưới để https://hubm.edu.vn/ có thể chỉnh sửa & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ĐH KD & CN Hà Nội

Nguồn: hubm.edu.vn

#Hóa #học #Bài #Glucozơ #Giải #bài #tập #SGK #Hóa #học #Bài