NaNO3 có kết tủa không, Natri nitrat có tan hay không, NaNO3 màu gì?

NaNO3 có kết tủa không, natri nitrat có tan không, NaNO3 có màu gì?

• NaNO3 không phải là chất kết tủa
• NaNO₃ -Snatri nitrat aka Muối Chile và tiêu hoặc muối Perulà chất rắn màu trắng, tan tốt trong nước.
• Các muối nitrat đóng rắn trong trầm tích được gọi là quặng caliche

Phản ứng nhận biết NaNO3

Điêu kiện: không có

Cách thực hiện: Nhỏ vài giọt dung dịch bạc nitrat vào ống nghiệm có 1ml dung dịch natri clorua.

Hiện tượng: Xuất hiện kết tủa trắng AgCl

Vậy dung dịch hai muối có thể phản ứng tạo thành hai muối mới.

Cấu trúc phân tử của NaNO₃

Tính chất lý hóa của NaNO₃

Tính chất vật lý của NaNO₃

• Natri nitrate là một chất rắn có màu trắng, không màu có vị ngọt và tan trong nước.

• Khối lượng mol: 84.9947 g/mol
• Khối lượng riêng; 2.257 g/cm3, rắn
• Điểm nóng chảy: 308 °C
• Điểm sôi: 380 °C (phân huỷ)
• Độ hòa tan trong nước: 730 g/L (0°C)
• Độ hòa tan: tan rất tốt trong amoniac; tan được trong cồn
• Chiết suất (n_D): 1.587 (dạng tam giác).

Nó có vị đắng và mặn, hòa tan trong nước và amoniac lỏng, ít hòa tan trong glycerin và ethanol, và dễ bị phân hủy.

Tính chất hóa học của NaNO₃

– Là muối trung tính gồm một kim loại mạnh và một gốc axit mạnh => khi bị phân hủy trong nước cho môi trường trung tính => không làm đổi màu chất chỉ thị.

– Bị phân hủy bởi nhiệt:

– Tính oxi hóa khi cho kẽm phản ứng với NaNO₃ trong NaOH:

• NaNO3 + 7NaOH + 4Zn → 2H2O + NH3 + 4Na2ZnO2

– Phản ứng trao đổi khi đun nóng hỗn hợp NaNO₃ với axit sunfuric đặc.

• H2SO4 + NaNO3 → HNO3 + NaHSO4

– NaNO3 với phương trình hóa học hữu cơ khi Cu tác dụng với H2SO4/NaNO3.

• 3Cu + 4H2SO4 + 2NaNO3 → 4H2O + Na2SO4 + 2NO + 3CuSO4

Điều chế NaNO₃

Natri nitrat cũng được tổng hợp trong công nghiệp bằng cách trung hòa axit nitric với tro soda thông qua phương trình phản ứng dưới đây.

2HNO₃ + Na₂CO₃ → 2NaNO₃ + H₂O + CO₂

Hoặc bằng cách trộn lượng amoni nitrat và natri hydroxit hoặc natri bicacbonat theo phương pháp đo phân:

NH₄NO₃ + NaOH → NaNO₃ + NH₄OH

NH₄NO₃ + Na2CO₃ → NaNO₃ + NH₄HCO₃

Ứng dụng nổi bật của NaNO3 trong công nghiệp

Bảo quản thịt

Natri nitrat là một chất bảo quản có thể tìm thấy trong các loại thịt chế biến. Natri nitrat ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn làm hỏng và duy trì màu đỏ cho thịt.

Tuy nhiên, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng Natri nitrat cũng như các chất bảo quản thực phẩm khác đều sẽ chứa những rủi ro ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

Sản xuất thuốc nổ

– NaNO3 được sử dụng rộng rãi làm phân bón và nguyên liệu trong sản xuất thuốc súng. Nó có thể kết hợp với hydroxit sắt để tạo thành nhựa.

Hóa chất này được biết là được sử dụng để thay thế kali nitrat trong đông cơ đẩy tên lửa

– Một ứng dụng khác ít phổ biến hơn là NaNO₃ có thể dùng làm chất oxi hoá thay thế KNO3 trong pháo hoa.

Nuôi trồng, sản xuất phân bón

Natri nitrat có khả năng giúp cây trồng phát triển nhanh hơn. Vì vậy phân bón sử dụng natri nitrat làm thành phần. Hợp chất này chứa vừa đủ lượng nitơ để xúc tác cho sự phát triển của cây.

– Ngoài ra, NaNO₃ Nó còn được dùng để xử lý nước thải bằng cách cung cấp nitrat cho các vi sinh vật hiếu khí, giúp quá trình xử lý nước thải bằng vi sinh vật diễn ra nhanh hơn.

Tác dụng của NaNO₃ với con người

NaNO₃ sản xuất nitrosamine, gây ung thư dạ dày và ung thư thực quản ở người, làm hỏng DNA và đẩy nhanh quá trình thoái hóa tế bào. Natri nitrat và nitrit cũng làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng. Tổ chức Nghiên cứu Ung thư Anh cho biết lượng nitrat trong thịt chế biến sẵn là một trong những nguyên nhân gây ung thư ruột kết. Trong thành phần chất bảo quản, một lượng nhỏ nitrat bị phân hủy thành nitrit, làm tăng lượng nitrit có sẵn trong thịt. Nitrit này phản ứng với thực phẩm giàu protein (chẳng hạn như thịt) để tạo thành hợp chất N-nitroso có khả năng gây ung thư. N-nitroso không chỉ được hình thành trong quá trình chế biến mà còn trong quá trình tiêu hóa trong cơ thể.

Đăng bởi: Trường ĐH KD & CN Hà Nội

Chuyên mục: Lớp 12, Hóa 12