Soạn Sinh 11: Bài 4. Vai trò của các nguyên tố khoáng

Bài 4: Vai trò của các nguyên tố khoáng

I. CÁC NGUYÊN TỐ KHOÁNG CẦN THIẾT TRONG THỰC VẬT

1. Định nghĩa

Các chất dinh dưỡng khoáng thiết yếu:

– Các yếu tố thiếu mà thực vật không thể hoàn thành vòng đời của nó.

– Không thể thay thế bằng bất kỳ phần tử nào khác.

– Phải trực tiếp tham gia vào quá trình chuyển hóa vật chất trong cơ thể.

2. Phân loại

– Các đại lượng gồm: C, H, O, N, S, P, K, Ca, Mg.

– Nguyên tố vết gồm: B, Cl, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Zn.

II. VAI TRÒ CỦA CÁC NGUYÊN TỐ KHOÁNG CẦN THIẾT TRONG THỰC VẬT

Sự thiếu hụt các nguyên tố dinh dưỡng thường được biểu hiện bằng những mảng màu đặc trưng trên lá.

Ví dụ:

+ Thiếu đạm (N): lá vàng nhạt, cây cằn cỗi.

+ Thiếu lân (P): lá vàng đỏ, ra hoa muộn, quả chín muộn.

+ Thiếu Kali: ảnh hưởng đến sức đề kháng của cây.

+ Thiếu Ca: ảnh hưởng đến độ cứng của cây, thối rễ, héo ngọn.

⇒ Các chất khoáng cần thiết tham gia cấu tạo nên chất sống và điều hoà các hoạt động sống của cây.

III. CUNG CẤP NGUYÊN TỐ KHOÁNG CHO CÂY TRỒNG

1. Đất là nguồn cung cấp chất khoáng chủ yếu cho cây trồng

Muối khoáng trong đất tồn tại ở dạng không tan hoặc dạng hòa tan (dạng ion). Rễ cây chỉ hấp thụ các muối khoáng hòa tan.

2. Phân bón cho cây trồng

Phân bón là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng cho cây trồng.

– Bón phân với liều lượng quá cao sẽ gây độc cho cây trồng, làm ô nhiễm nông sản, ô nhiễm môi trường đất và nước.

Ví dụ: Nếu Mo nhiều trong rau thì động vật ăn rau có thể bị ngộ độc, người ăn rau mắc bệnh gút (bệnh thương hàn).

Đăng bởi: Trường ĐH KD & CN Hà Nội

Thể loại: Lớp 11, Sinh 11