Giáo Dục

Thế nào là đánh bóng hạt gạo | Công nghệ 10

Câu hỏi: Đánh bóng hạt gạo là gì?

A. Làm cho hạt gạo đẹp

B. Làm sạch lớp cám bao quanh hạt gạo

C. Bảo quản tốt hơn

D. Làm sạch trấu dính trên hạt gạo

Câu trả lời

Đáp án: B. Làm sạch lớp cám bao quanh hạt gạo


– Đánh bóng hạt gạo là làm sạch lớp cám bao quanh hạt gạo.

Giải thích

Hạt gạo thường có màu trắng, nâu hoặc đỏ thẫm và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Hạt gạo là phần nhân của gạo đã được xay xát bỏ vỏ trấu. Để làm cho gạo được bóng, chúng ta thường đánh bóng hạt gạo bằng cách làm sạch lớp cám bao quanh hạt gạo.

[CHUẨN NHẤT]    Đánh bóng hạt gạo là gì?

Cùng với nhau Trường ĐH KD & CN Hà Nội Tìm hiểu thêm về cây lúa và vai trò của nó đối với cuộc sống:

Gạo là một sản phẩm lương thực thu được từ cây lúa. Hạt gạo thường có màu trắng, nâu hoặc đỏ thẫm và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Hạt gạo là phần nhân của gạo đã được xay xát bỏ vỏ trấu.

1. Phương pháp chế biến gạo từ thóc

– Phương pháp truyền thống: sử dụng cối xay và cối.

– Phương pháp hiện đại: Dùng máy phay.

2. Quy trình chế biến gạo từ thóc

– Làm sạch thóc → Xay → Tách trấu → Xay trắng → Đánh bóng → Bảo quản → Sử dụng

Bươc

Nội dung

1. Gạo vo gạo
2. Xay
3. Tách trấu Tách hạt khỏi vỏ để lấy gạo lứt (còn vỏ cám)
4. Chà trắng Giúp tách cám ra khỏi hạt gạo
5. Đánh bóng Giúp gạo trắng bóng, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu
6. Bảo quản
7. Sử dụng

3. Vai trò của cây lúa đối với đời sống

– Lúa là một trong những cây lương thực chính, cung cấp lương thực cho hơn 65% dân số thế giới, là loại cây tiêu thụ lúa gạo cao nhất. Hiện nay trên thế giới có hơn 100 quốc gia sản xuất lúa gạo. Châu Á là khu vực sản xuất lúa gạo chính, chiếm 90% cả về sản lượng và diện tích. Là nơi có nền nông nghiệp lâu đời nhất gắn với trồng lúa nước. Cây lúa có khả năng thích ứng rộng với 11 loại đất canh tác.

– Việt Nam cũng là nước có ngành trồng lúa nước từ xa xưa, dân số hơn 80 triệu người và 100% dân số dùng lúa gạo làm lương thực chính, kim ngạch xuất khẩu hàng năm đạt hơn 6 triệu tấn. Chúng ta thấy rằng sản xuất lúa nước có vai trò rất quan trọng trong nền kinh tế quốc dân.

Cây gạo việt nam

* Sản phẩm chính của lúa gạo là gạo làm lương thực chế biến. Từ gạo có thể nấu thành cơm, chế biến thành các món ăn đa dạng như: phở, bánh chưng, bánh rán, bánh tét …. bún, nấu rượu và hàng chục sản phẩm khác từ gạo.

*Theo sản phẩm:

– Tấm: sản xuất tinh bột gạo dùng trong mỹ phẩm, rượu và thuốc

– Cám: dùng làm thức ăn tổng hợp cho gia cầm và gia súc, sản xuất vitamin B1….

– Vỏ trấu: dùng làm chất đốt, sản xuất phân hữu cơ, vật liệu đóng gói hàng hóa

– Rơm rạ: Dùng làm chất đốt, công nghiệp mỹ nghệ (thảm trải sàn, mũ nón, giày dép, dây thừng), sản xuất thùng carton, sản xuất nấm

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA LÚA NHƯ% so với LÚA VỚI MỘT SỐ CÂY TRỒNG KHÁC

Nội dung

Tinh bột

Chất đạm

Lipid

Xenlulo

Tro

Quốc gia

Loại hạt
Thóc 62.4 7.9 2,2 9,9 5,7 11,9
Lúa mì 63,8 16,8 2.0 2.0 1,8 13,6
Ngô 69,2 10,6 4.3 2.0 1,4 12,5
Sago 71,7 12,7 3.2 1,5 1,6 9,9
Lượng calo 59.0 11.3 3.8 8.9 3.6

13.0

– Tinh bột: Hàm lượng 62,4, là nguồn cung cấp calo chính. Nhiệt lượng của gạo là 3594 calo. Tinh bột được cấu tạo bởi Amylose và Amylopectin. Amylose có cấu trúc mạch và có nhiều trong gạo tẻ, Amylopectin có cấu trúc mạch chéo và có nhiều trong gạo nếp

– Đạm: Các giống lúa Việt Nam có hàm lượng Pr chủ yếu trong khoảng 7 – 8%, các giống lúa nếp có Pr cao hơn lúa thường.

– Lipid: Chủ yếu ở l[sricehuskIfitis202%inmilledriceitis052%inmilledrice[svỏgạoNếuạoxaylà202%thìởgạođãxátlà052%[sricehuskIfitis202%inmilledriceitis052%inmilledrice[svỏgạoNếuởgạoxaylà202%thìởgạođãxátlà052%

Vitamin: Có một số nhóm B, B1, B2, B6 và PP. B1 là 0,45mg / 100 hạt.

Đăng bởi: Trường ĐH KD & CN Hà Nội

Chuyên mục: Văn mẫu lớp 10, Công nghệ 10

Thông tin cần xem thêm:

Hình Ảnh về Thế nào là đánh bóng hạt gạo

| Công nghệ 10

Video về Thế nào là đánh bóng hạt gạo

| Công nghệ 10

Wiki về Thế nào là đánh bóng hạt gạo

| Công nghệ 10

Thế nào là đánh bóng hạt gạo

| Công nghệ 10

Thế nào là đánh bóng hạt gạo

| Công nghệ 10 -

Câu hỏi: Đánh bóng hạt gạo là gì?

A. Làm cho hạt gạo đẹp

B. Làm sạch lớp cám bao quanh hạt gạo

C. Bảo quản tốt hơn

D. Làm sạch trấu dính trên hạt gạo

Câu trả lời

Đáp án: B. Làm sạch lớp cám bao quanh hạt gạo


- Đánh bóng hạt gạo là làm sạch lớp cám bao quanh hạt gạo.

Giải thích

Hạt gạo thường có màu trắng, nâu hoặc đỏ thẫm và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Hạt gạo là phần nhân của gạo đã được xay xát bỏ vỏ trấu. Để làm cho gạo được bóng, chúng ta thường đánh bóng hạt gạo bằng cách làm sạch lớp cám bao quanh hạt gạo.

Cùng với nhau Trường ĐH KD & CN Hà Nội Tìm hiểu thêm về cây lúa và vai trò của nó đối với cuộc sống:

Gạo là một sản phẩm lương thực thu được từ cây lúa. Hạt gạo thường có màu trắng, nâu hoặc đỏ thẫm và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Hạt gạo là phần nhân của gạo đã được xay xát bỏ vỏ trấu.

1. Phương pháp chế biến gạo từ thóc

- Phương pháp truyền thống: sử dụng cối xay và cối.

- Phương pháp hiện đại: Dùng máy phay.

2. Quy trình chế biến gạo từ thóc

- Làm sạch thóc → Xay → Tách trấu → Xay trắng → Đánh bóng → Bảo quản → Sử dụng

Bươc

Nội dung

1. Gạo vo gạo
2. Xay
3. Tách trấu Tách hạt khỏi vỏ để lấy gạo lứt (còn vỏ cám)
4. Chà trắng Giúp tách cám ra khỏi hạt gạo
5. Đánh bóng Giúp gạo trắng bóng, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu
6. Bảo quản
7. Sử dụng

3. Vai trò của cây lúa đối với đời sống

- Lúa là một trong những cây lương thực chính, cung cấp lương thực cho hơn 65% dân số thế giới, là loại cây tiêu thụ lúa gạo cao nhất. Hiện nay trên thế giới có hơn 100 quốc gia sản xuất lúa gạo. Châu Á là khu vực sản xuất lúa gạo chính, chiếm 90% cả về sản lượng và diện tích. Là nơi có nền nông nghiệp lâu đời nhất gắn với trồng lúa nước. Cây lúa có khả năng thích ứng rộng với 11 loại đất canh tác.

- Việt Nam cũng là nước có ngành trồng lúa nước từ xa xưa, dân số hơn 80 triệu người và 100% dân số dùng lúa gạo làm lương thực chính, kim ngạch xuất khẩu hàng năm đạt hơn 6 triệu tấn. Chúng ta thấy rằng sản xuất lúa nước có vai trò rất quan trọng trong nền kinh tế quốc dân.

Cây gạo việt nam

* Sản phẩm chính của lúa gạo là gạo làm lương thực chế biến. Từ gạo có thể nấu thành cơm, chế biến thành các món ăn đa dạng như: phở, bánh chưng, bánh rán, bánh tét .... bún, nấu rượu và hàng chục sản phẩm khác từ gạo.

*Theo sản phẩm:

- Tấm: sản xuất tinh bột gạo dùng trong mỹ phẩm, rượu và thuốc

- Cám: dùng làm thức ăn tổng hợp cho gia cầm và gia súc, sản xuất vitamin B1….

- Vỏ trấu: dùng làm chất đốt, sản xuất phân hữu cơ, vật liệu đóng gói hàng hóa

- Rơm rạ: Dùng làm chất đốt, công nghiệp mỹ nghệ (thảm trải sàn, mũ nón, giày dép, dây thừng), sản xuất thùng carton, sản xuất nấm

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA LÚA NHƯ% so với LÚA VỚI MỘT SỐ CÂY TRỒNG KHÁC

Nội dung

Tinh bột

Chất đạm

Lipid

Xenlulo

Tro

Quốc gia

Loại hạt
Thóc 62.4 7.9 2,2 9,9 5,7 11,9
Lúa mì 63,8 16,8 2.0 2.0 1,8 13,6
Ngô 69,2 10,6 4.3 2.0 1,4 12,5
Sago 71,7 12,7 3.2 1,5 1,6 9,9
Lượng calo 59.0 11.3 3.8 8.9 3.6

13.0

- Tinh bột: Hàm lượng 62,4, là nguồn cung cấp calo chính. Nhiệt lượng của gạo là 3594 calo. Tinh bột được cấu tạo bởi Amylose và Amylopectin. Amylose có cấu trúc mạch và có nhiều trong gạo tẻ, Amylopectin có cấu trúc mạch chéo và có nhiều trong gạo nếp

- Đạm: Các giống lúa Việt Nam có hàm lượng Pr chủ yếu trong khoảng 7 - 8%, các giống lúa nếp có Pr cao hơn lúa thường.

- Lipid: Chủ yếu ở l[sricehuskIfitis202%inmilledriceitis052%inmilledrice[svỏgạoNếuạoxaylà202%thìởgạođãxátlà052%[sricehuskIfitis202%inmilledriceitis052%inmilledrice[svỏgạoNếuởgạoxaylà202%thìởgạođãxátlà052%

Vitamin: Có một số nhóm B, B1, B2, B6 và PP. B1 là 0,45mg / 100 hạt.

Đăng bởi: Trường ĐH KD & CN Hà Nội

Chuyên mục: Văn mẫu lớp 10, Công nghệ 10

[rule_{ruleNumber}]

Câu hỏi: Đánh bóng hạt gạo là gì?

A. Làm cho hạt gạo đẹp

B. Làm sạch lớp cám bao quanh hạt gạo

C. Bảo quản tốt hơn

D. Làm sạch trấu dính trên hạt gạo

Câu trả lời

Đáp án: B. Làm sạch lớp cám bao quanh hạt gạo


– Đánh bóng hạt gạo là làm sạch lớp cám bao quanh hạt gạo.

Giải thích

Hạt gạo thường có màu trắng, nâu hoặc đỏ thẫm và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Hạt gạo là phần nhân của gạo đã được xay xát bỏ vỏ trấu. Để làm cho gạo được bóng, chúng ta thường đánh bóng hạt gạo bằng cách làm sạch lớp cám bao quanh hạt gạo.

Cùng với nhau Trường ĐH KD & CN Hà Nội Tìm hiểu thêm về cây lúa và vai trò của nó đối với cuộc sống:

Gạo là một sản phẩm lương thực thu được từ cây lúa. Hạt gạo thường có màu trắng, nâu hoặc đỏ thẫm và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Hạt gạo là phần nhân của gạo đã được xay xát bỏ vỏ trấu.

1. Phương pháp chế biến gạo từ thóc

– Phương pháp truyền thống: sử dụng cối xay và cối.

– Phương pháp hiện đại: Dùng máy phay.

2. Quy trình chế biến gạo từ thóc

– Làm sạch thóc → Xay → Tách trấu → Xay trắng → Đánh bóng → Bảo quản → Sử dụng

Bươc

Nội dung

1. Gạo vo gạo
2. Xay
3. Tách trấu Tách hạt khỏi vỏ để lấy gạo lứt (còn vỏ cám)
4. Chà trắng Giúp tách cám ra khỏi hạt gạo
5. Đánh bóng Giúp gạo trắng bóng, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu
6. Bảo quản
7. Sử dụng

3. Vai trò của cây lúa đối với đời sống

– Lúa là một trong những cây lương thực chính, cung cấp lương thực cho hơn 65% dân số thế giới, là loại cây tiêu thụ lúa gạo cao nhất. Hiện nay trên thế giới có hơn 100 quốc gia sản xuất lúa gạo. Châu Á là khu vực sản xuất lúa gạo chính, chiếm 90% cả về sản lượng và diện tích. Là nơi có nền nông nghiệp lâu đời nhất gắn với trồng lúa nước. Cây lúa có khả năng thích ứng rộng với 11 loại đất canh tác.

– Việt Nam cũng là nước có ngành trồng lúa nước từ xa xưa, dân số hơn 80 triệu người và 100% dân số dùng lúa gạo làm lương thực chính, kim ngạch xuất khẩu hàng năm đạt hơn 6 triệu tấn. Chúng ta thấy rằng sản xuất lúa nước có vai trò rất quan trọng trong nền kinh tế quốc dân.

Cây gạo việt nam

* Sản phẩm chính của lúa gạo là gạo làm lương thực chế biến. Từ gạo có thể nấu thành cơm, chế biến thành các món ăn đa dạng như: phở, bánh chưng, bánh rán, bánh tét …. bún, nấu rượu và hàng chục sản phẩm khác từ gạo.

*Theo sản phẩm:

– Tấm: sản xuất tinh bột gạo dùng trong mỹ phẩm, rượu và thuốc

– Cám: dùng làm thức ăn tổng hợp cho gia cầm và gia súc, sản xuất vitamin B1….

– Vỏ trấu: dùng làm chất đốt, sản xuất phân hữu cơ, vật liệu đóng gói hàng hóa

– Rơm rạ: Dùng làm chất đốt, công nghiệp mỹ nghệ (thảm trải sàn, mũ nón, giày dép, dây thừng), sản xuất thùng carton, sản xuất nấm

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA LÚA NHƯ% so với LÚA VỚI MỘT SỐ CÂY TRỒNG KHÁC

Nội dung

Tinh bột

Chất đạm

Lipid

Xenlulo

Tro

Quốc gia

Loại hạt
Thóc 62.4 7.9 2,2 9,9 5,7 11,9
Lúa mì 63,8 16,8 2.0 2.0 1,8 13,6
Ngô 69,2 10,6 4.3 2.0 1,4 12,5
Sago 71,7 12,7 3.2 1,5 1,6 9,9
Lượng calo 59.0 11.3 3.8 8.9 3.6

13.0

– Tinh bột: Hàm lượng 62,4, là nguồn cung cấp calo chính. Nhiệt lượng của gạo là 3594 calo. Tinh bột được cấu tạo bởi Amylose và Amylopectin. Amylose có cấu trúc mạch và có nhiều trong gạo tẻ, Amylopectin có cấu trúc mạch chéo và có nhiều trong gạo nếp

– Đạm: Các giống lúa Việt Nam có hàm lượng Pr chủ yếu trong khoảng 7 – 8%, các giống lúa nếp có Pr cao hơn lúa thường.

– Lipid: Chủ yếu ở l[sricehuskIfitis202%inmilledriceitis052%inmilledrice[svỏgạoNếuạoxaylà202%thìởgạođãxátlà052%[sricehuskIfitis202%inmilledriceitis052%inmilledrice[svỏgạoNếuởgạoxaylà202%thìởgạođãxátlà052%

Vitamin: Có một số nhóm B, B1, B2, B6 và PP. B1 là 0,45mg / 100 hạt.

Đăng bởi: Trường ĐH KD & CN Hà Nội

Chuyên mục: Văn mẫu lớp 10, Công nghệ 10

Bạn thấy bài viết Thế nào là đánh bóng hạt gạo

| Công nghệ 10 có giải quyết đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu  không hãy comment góp ý thêm về Thế nào là đánh bóng hạt gạo

| Công nghệ 10 bên dưới để https://hubm.edu.vn/ có thể chỉnh sửa & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ĐH KD & CN Hà Nội

Nguồn: hubm.edu.vn

#Thế #nào #là #đánh #bóng #hạt #gạo #Công #nghệ

Xem thêm bài viết hay:  Soạn Bài 1 trang 14 SGK Sinh 11

ĐH KD & CN Hà Nội

Trường Đại học Quản lý và Kinh doanh Hà nội là một trường dân lập, thuộc Hội Khoa học Kinh tế Việt Nam, được phép thành lập theo Quyết định số 405/TTg, ngày 15/6/1996 của Thủ tướng Chính phủ. Trường chịu sự quản lý Nhà nước của Bộ Giáo dục và Đào tạo. Hệ thống văn bằng của Trường nằm trong hệ thống văn bằng quốc gia. Ngày 15/09/2006 Thủ tướng Chính phủ đã ra quyết định số 750/QĐ-TTg về việc đổi tên trường thành Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button