Tổng Hợp

Thực hư vắt chanh vào phở nóng là sai cách khiến mất hết dinh dưỡng

Bạn đang xem: Thực hư vắt chanh vào phở nóng là sai cách khiến mất hết dinh dưỡng tại ĐH KD & CN Hà Nội

Có phải vắt chanh vào phở nóng là sai cách làm mất hết dinh dưỡng? Hãy cùng hubm.edu.vn tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Ở Việt Nam, việc vắt chanh vào bát phở nóng để món ăn thêm ngon và đậm đà là điều khá phổ biến.

Tuy nhiên, một chuyên gia ở Ấn Độ, Juhi Kapoor, khuyên mọi người nên tránh vắt chanh vào các món ăn nóng, trong đó có phở. Điều này đã gây ra rất nhiều tranh luận, vậy sự thật của điều này là như thế nào? Chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé.

Đầu tiênChuyên gia Ấn Độ nói gì về việc vắt chanh vào phở nóng?

Theo Juhi Kapoor, chanh chứa nhiều vitamin C, là chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, mang lại nhiều lợi ích mà con người không thể tự tổng hợp được mà phải hấp thụ qua đường ăn uống.

Tuy nhiên, vitamin C cực kỳ nhạy cảm với nhiệt độ, nếu tiếp xúc trực tiếp với các món ăn nóng như phở, bún bò, … có thể phá hủy hợp chất.. Vì vậy, theo các chuyên gia, nên để món ăn bớt nóng thì bạn vắt chanh vào đồ ăn.

Vitamin C trong chanh sẽ bị phá hủy nếu gặp nhiệt độ cao

Vắt chanh vào phở nóng đúng là sai cách

“Trên thực tế, không có nghiên cứu nào cho thấy thức ăn có nhiệt độ cao như phở có thể làm giảm phần trăm vitamin C trong chanh”. PGS. Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội) cho tôi biết.

Và theo ông, vấn đề của chuyên gia Juhi Kapoor chỉ là vấn đề suy luận. Trong thói quen ăn uống của người Việt, vắt chanh vào phở chỉ nhằm mục đích ngon hơn, không cho thêm vitamin C, việc vắt chanh vào phở không phải là sai lầm, cũng không ảnh hưởng gì đến sức khỏe.

Sự thật về vắt chanh vào phởSự thật về vắt chanh vào phở

Vấn đề “vắt chanh vào phở nóng” cũng được cư dân mạng tranh luận sôi nổi. Theo anh Hoàng Cường sống tại Hà Nội cho biết: “Nước phở khá mặn nên vắt chanh cho vừa ăn, nhờ vị chua mà tăng thêm độ ngon, nước phở ngon như vậy thì không cần. để nêm gia vị. Vắt chanh như một thói quen. ”

Ngoài ra, một số người không đồng tình với việc vắt chanh vào món ăn như anh Vũ Hoài Nam: “Theo cá nhân tôi, vị chua của chanh gắt nên nước dùng phở bị ngọt lấn át. Vị dấm thì dịu hơn. Ăn phở hết cho tỏi. Giấm”.

Sự kết hợp giữa chanh và phởSự kết hợp giữa chanh và phở

Bản tóm tắt, Việc vắt chanh hay không là tùy thuộc vào thói quen ăn uống và sở thích của mỗi người, Dù có thêm chanh hay không thì tô phở Việt Nam vẫn giữ được hương vị đặc trưng và là món ăn khoái khẩu của nhiều người.

Ăn phở như thế nào là đúng cách?

Không có tiêu chuẩn thiết lập nào cho việc ăn phở đúng cách. Tùy theo sở thích và thói quen ăn uống của mỗi người mà nêm nếm gia vị cho phù hợp. Có người thích ăn phở bò, có người thích phở gà, có người thích nước dùng đặc, có người lại thích nước dùng trong, …

Tuy nhiên, cách ăn uống đúng cách và hợp lý là Khi tô phở vừa được bưng ra, bạn đừng vội nếm thử mà hãy thưởng thức ngay nước dùng được coi là linh hồn của tô phở và cảm nhận hương vị của món ăn. Sau đó, bạn có thể thêm bớt gia vị tùy thích và thưởng thức tô phở.

Cách ăn phở đúng cáchCách ăn phở đúng cách

Bài viết trên là những thông tin về sự việc nước chanh cho vào phở nóng gây xôn xao dư luận thời gian qua. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích và đừng quên theo dõi hubm.edu.vn để có thêm nhiều kinh nghiệm nhé!

Nguồn: Báo Sức khỏe & Đời sống

Chọn mua phở, bún ăn liền tại hubm.edu.vn để thưởng thức:

Cửa hàng bách hóa XANH

Thông tin cần xem thêm: Thực hư vắt chanh vào phở nóng là sai cách khiến mất hết dinh dưỡng

Hình Ảnh về Thực hư vắt chanh vào phở nóng là sai cách khiến mất hết dinh dưỡng

Video về Thực hư vắt chanh vào phở nóng là sai cách khiến mất hết dinh dưỡng

Wiki về Thực hư vắt chanh vào phở nóng là sai cách khiến mất hết dinh dưỡng

Thực hư vắt chanh vào phở nóng là sai cách khiến mất hết dinh dưỡng

Thực hư vắt chanh vào phở nóng là sai cách khiến mất hết dinh dưỡng -

Có phải vắt chanh vào phở nóng là sai cách làm mất hết dinh dưỡng? Hãy cùng hubm.edu.vn tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Ở Việt Nam, việc vắt chanh vào bát phở nóng để món ăn thêm ngon và đậm đà là điều khá phổ biến.

Tuy nhiên, một chuyên gia ở Ấn Độ, Juhi Kapoor, khuyên mọi người nên tránh vắt chanh vào các món ăn nóng, trong đó có phở. Điều này đã gây ra rất nhiều tranh luận, vậy sự thật của điều này là như thế nào? Chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé.

Đầu tiênChuyên gia Ấn Độ nói gì về việc vắt chanh vào phở nóng?

Theo Juhi Kapoor, chanh chứa nhiều vitamin C, là chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, mang lại nhiều lợi ích mà con người không thể tự tổng hợp được mà phải hấp thụ qua đường ăn uống.

Tuy nhiên, vitamin C cực kỳ nhạy cảm với nhiệt độ, nếu tiếp xúc trực tiếp với các món ăn nóng như phở, bún bò, ... có thể phá hủy hợp chất.. Vì vậy, theo các chuyên gia, nên để món ăn bớt nóng thì bạn vắt chanh vào đồ ăn.

Vitamin C trong chanh sẽ bị phá hủy nếu gặp nhiệt độ cao

Vắt chanh vào phở nóng đúng là sai cách

"Trên thực tế, không có nghiên cứu nào cho thấy thức ăn có nhiệt độ cao như phở có thể làm giảm phần trăm vitamin C trong chanh". PGS. Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội) cho tôi biết.

Và theo ông, vấn đề của chuyên gia Juhi Kapoor chỉ là vấn đề suy luận. Trong thói quen ăn uống của người Việt, vắt chanh vào phở chỉ nhằm mục đích ngon hơn, không cho thêm vitamin C, việc vắt chanh vào phở không phải là sai lầm, cũng không ảnh hưởng gì đến sức khỏe.

Sự thật về vắt chanh vào phởSự thật về vắt chanh vào phở

Vấn đề "vắt chanh vào phở nóng" cũng được cư dân mạng tranh luận sôi nổi. Theo anh Hoàng Cường sống tại Hà Nội cho biết: "Nước phở khá mặn nên vắt chanh cho vừa ăn, nhờ vị chua mà tăng thêm độ ngon, nước phở ngon như vậy thì không cần. để nêm gia vị. Vắt chanh như một thói quen. "

Ngoài ra, một số người không đồng tình với việc vắt chanh vào món ăn như anh Vũ Hoài Nam: "Theo cá nhân tôi, vị chua của chanh gắt nên nước dùng phở bị ngọt lấn át. Vị dấm thì dịu hơn. Ăn phở hết cho tỏi. Giấm".

Sự kết hợp giữa chanh và phởSự kết hợp giữa chanh và phở

Bản tóm tắt, Việc vắt chanh hay không là tùy thuộc vào thói quen ăn uống và sở thích của mỗi người, Dù có thêm chanh hay không thì tô phở Việt Nam vẫn giữ được hương vị đặc trưng và là món ăn khoái khẩu của nhiều người.

Ăn phở như thế nào là đúng cách?

Không có tiêu chuẩn thiết lập nào cho việc ăn phở đúng cách. Tùy theo sở thích và thói quen ăn uống của mỗi người mà nêm nếm gia vị cho phù hợp. Có người thích ăn phở bò, có người thích phở gà, có người thích nước dùng đặc, có người lại thích nước dùng trong, ...

Tuy nhiên, cách ăn uống đúng cách và hợp lý là Khi tô phở vừa được bưng ra, bạn đừng vội nếm thử mà hãy thưởng thức ngay nước dùng được coi là linh hồn của tô phở và cảm nhận hương vị của món ăn. Sau đó, bạn có thể thêm bớt gia vị tùy thích và thưởng thức tô phở.

Cách ăn phở đúng cáchCách ăn phở đúng cách

Bài viết trên là những thông tin về sự việc nước chanh cho vào phở nóng gây xôn xao dư luận thời gian qua. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích và đừng quên theo dõi hubm.edu.vn để có thêm nhiều kinh nghiệm nhé!

Nguồn: Báo Sức khỏe & Đời sống

Chọn mua phở, bún ăn liền tại hubm.edu.vn để thưởng thức:

Cửa hàng bách hóa XANH

[rule_{ruleNumber}]

Bạn thấy bài viết Thực hư vắt chanh vào phở nóng là sai cách khiến mất hết dinh dưỡng có giải quyết đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu  không hãy comment góp ý thêm về Thực hư vắt chanh vào phở nóng là sai cách khiến mất hết dinh dưỡng bên dưới để https://hubm.edu.vn/ có thể chỉnh sửa & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ĐH KD & CN Hà Nội

Nguồn: ĐH KD & CN Hà Nội
Chuyên mục: Kiến thức tổng hợp

#Thực #hư #vắt #chanh #vào #phở #nóng #là #sai #cách #khiến #mất #hết #dinh #dưỡng

Xem thêm bài viết hay:  Xác định nhu cầu vốn thành lập doanh nghiệp

ĐH KD & CN Hà Nội

Trường Đại học Quản lý và Kinh doanh Hà nội là một trường dân lập, thuộc Hội Khoa học Kinh tế Việt Nam, được phép thành lập theo Quyết định số 405/TTg, ngày 15/6/1996 của Thủ tướng Chính phủ. Trường chịu sự quản lý Nhà nước của Bộ Giáo dục và Đào tạo. Hệ thống văn bằng của Trường nằm trong hệ thống văn bằng quốc gia. Ngày 15/09/2006 Thủ tướng Chính phủ đã ra quyết định số 750/QĐ-TTg về việc đổi tên trường thành Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button