Thuyết minh về món bánh tráng trộn

ĐH KD & CN Hà Nội 18/02/2023

0 10 6 minutes read

Bạn đang xem: Thuyết minh về món bánh tráng trộn tại TRƯỜNG ĐH KD & CN Hà Nội

Đề bài: Thuyết minh về món bánh tráng trộn

Em yêu anh rất nhiều

Mô tả bánh tráng trộn

Bạn đang xem : Mô tả món bánh tráng trộn

Mục lục bài viết

I. Dàn ý Thuyết minh về món bánh tráng trộn

1. Mở bài

Giới thiệu bánh tráng trộn

2. Cơ thể

Một. Nguồn gốc món ăn- Bánh tráng trộn có nguồn gốc từ Tây Ninh nên người ta thường gọi món ăn này là “đặc sản Tây Ninh”.- Dần dần phổ biến ở Sài Gòn và các tỉnh, thành phố khác. khác

b. Nguyên liệu làm bánh tráng trộn – Bánh tráng cắt sợi mỏng – Trứng cút – Trái cây, rau răm, muối Tây Ninh – Khô bò, đậu phộng, hành khô – Các gia vị cần thiết khác

c. Các bước thực hiện món ăn- Rửa sạch các nguyên liệu- Luộc trứng, rang lạc, rau răm thái nhỏ, vắt chanh lấy nước cốt- Trộn đều các nguyên liệu vừa chuẩn bị- Lưu ý: Trộn lâu và đều để bánh ngấm gia vị. Nêm gia vị vừa đủ để bánh không bị mặn quá. Đảm bảo vệ sinh trong quá trình làm việc.

đ. Yêu cầu thành phẩm:- Món ăn đẹp mắt, hấp dẫn- Bánh có vị ngọt, chua, mặn vừa phải, bánh dai vừa phải- Bọc trong túi xốp giữ bánh được lâu- Ưu điểm của món ăn+ Nguyên liệu dễ làm tìm thấy+ Hương vị gây nghiện+ Giá hợp lý+ Dễ làm, dễ chế biến

3. Kết luận

Cho tôi biết suy nghĩ của bạn về bánh tráng trộn

II. Bài văn mẫu Thuyết minh về món bánh tráng trộn

Ẩm thực Việt Nam rất phong phú và đa dạng, từ những món ăn bày trong các bữa tiệc lớn cho đến những món ăn đời thường, mỗi món đều có hương vị, mùi thơm đặc trưng riêng. Một trong những món ăn thu hút giới trẻ hiện nay là ẩm thực đường phố bởi tính tiện lợi. Những món ăn ngon, thú vị như bánh tráng nướng, ngô chiên bơ, chân gà ngâm sả ớt, bánh bột lọc,… đã không còn quá xa lạ với các bạn học sinh sinh viên ngày nay. Đặc biệt, có một món ăn quen thuộc không kém và không thể thiếu của ẩm thực đường phố đó là bánh tráng trộn.

Món bánh tráng trộn có nguồn gốc từ Tây Ninh nên người ta thường gọi món ăn này là “đặc sản Tây Ninh”. Dần dà, đây là món ăn nổi tiếng, được phổ biến khắp nơi. Đặc biệt ở Sài Gòn, bánh tráng đang thực sự “làm mưa làm gió” khắp thành phố mà chưa hề có dấu hiệu hạ nhiệt. Ở một số thành phố khác như Huế, Đà Nẵng hay Hội An, món ăn này cũng được nhiều bạn trẻ đón nhận.

Ban đầu, để làm bánh tráng trộn, người ta lấy những chiếc bánh tráng vụn trong nhà máy, trộn với một ít dầu ăn, muối ớt, hành phi thơm. Tuy nhiên, bằng sở thích và óc sáng tạo của những “đầu bếp” không chuyên, có thể “mix” nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo nên món bánh tráng trộn vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Nhìn chung, nguyên liệu chính để làm món này cần có bánh tráng cắt sẵn, trứng cút, khô bò đen, xoài, quất, ớt, một ít đậu phộng rang, vài cọng hành lá, muối tôm… và một số gia vị khác. Có thể thấy, nguyên liệu để làm bánh tráng trộn không quá khó tìm hay đắt đỏ đến mức e ngại khi mua.

Khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong thì bắt đầu công đoạn làm bánh. Đầu tiên, cắt bánh tráng thành những sợi nhỏ, không quá dài, vừa phải. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Sau đó, trứng cút luộc chín, vắt lấy nước cốt, bò khô thái sợi mỏng. Việc tiếp theo là trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị xong vào một tô lớn, thêm muối tôm Tây Ninh vào và dùng đũa trộn đều. Cuối cùng cho hành phi và rau răm vào trộn đều lần nữa. Lưu ý, khi làm cần đảm bảo vệ sinh, nêm nếm gia vị vừa phải, tránh mặn quá hoặc nhạt quá. Mặt khác, cũng phải trộn đi trộn lại nhiều lần để từng sợi bánh thấm đều gia vị.

Bánh tráng trộn chuẩn ngon không chỉ đẹp về hình thức mà còn hấp dẫn về hương vị. Sợi bánh khi hoàn thành không quá mềm, vừa đủ dai, dẻo. Khi ăn có vị chua ngọt của bì, vị dai của bánh, vị béo ngậy của đậu phộng, trứng cút, mùi thơm của khô bò, vị thanh của rau răm. Ngoài ra còn có vị cay của ớt hiểm và vị mặn của muối Tây Ninh. Bánh tráng trộn khi hoàn thành được bọc trong những túi nilon nhỏ để đảm bảo hạn chế không khí bên trong, làm xong nên ăn ngay, không nên để quá lâu vì dễ bị mềm, mất ngon. hương vị vốn có.

Dù hiện nay có rất nhiều món ăn đường phố nhưng vẫn không thể thay thế món bánh tráng trộn trong lòng các bạn học sinh. Có lẽ sức hấp dẫn của món ăn này không chỉ đến từ hương vị thơm ngon mà còn đến từ giá cả. Giá bánh tráng trộn dao động từ 7000 – 15000 đồng một gói, đây là mức giá vừa phải, phù hợp với túi tiền của các bạn học sinh, sinh viên. Tuy nhiên, vẫn có thể thấy bánh tráng trộn không chỉ hấp dẫn giới trẻ, trong những quán bán bánh tráng trộn, ta vẫn thấy những người thợ ngồi nhâm nhi từng miếng bánh, vài anh chàng chững chạc đứng xếp hàng. chờ mua bịch bánh tráng trộn cho vợ con ở nhà.

Hương vị độc đáo của bánh tráng trộn đã khiến món ăn trở nên thực sự nổi tiếng và hấp dẫn mọi lúc mọi nơi. Nếu bạn đến Sài Gòn, hãy đi quanh những con đường như Nguyễn Thượng Hiền ở quận 1, cạnh những trường học tốt. Ghé chợ Bình Tây, bạn sẽ không khó để tìm và thưởng thức món bánh này. Nếu ghé thăm Huế, lang thang trên các vỉa hè Hồ Đắc Di, Hùng Vương, Duy Tân, bạn cũng có thể chọn cho mình một quán bánh tráng trộn để thưởng thức về đêm.

Bánh tráng trộn không chỉ mang lại những chất dinh dưỡng hữu ích cho người thưởng thức, đáp ứng nhu cầu của mọi người mà còn là món ăn giúp nhiều người có thêm thu nhập khi chọn nó làm kế sinh nhai. Nhiều gia đình gắn bó lâu năm với nghề kinh doanh bánh tráng trộn, tuy lợi nhuận không quá cao nhưng cũng giúp họ trang trải một phần cuộc sống.

Tôi nhớ một chị ở Sài Gòn từng nói với tôi: “Vào Sài Gòn mà không chọn bánh tráng trộn là có lỗi”. Có lẽ, tôi sẽ không bao giờ tin vào lời nói đó cho đến mùa hè năm ngoái, khi tôi có dịp sang đó du lịch và thưởng thức món ăn đó, tôi mới hiểu rằng những lời chị kia nói quả không sai. Hy vọng rằng trong tương lai bánh tráng trộn sẽ được nhiều người biết đến hơn nữa.

———-HẾT———–

Bánh tráng trộn là món ăn đường phố nổi tiếng, là món ăn vặt yêu thích của nhiều thực khách, đặc biệt là giới trẻ. Tìm hiểu về sự phong phú, đa dạng của ẩm thực Việt Nam, bên cạnh Thuyết minh về món bánh tráng trộn, các em không nên bỏ qua: Thuyết minh về món canh chua cá lóc, Thuyết minh về bánh ít lá gai, Thuyết minh về món nem rán, Thuyết minh về bánh pía Sóc Trăng.

Đăng bởi: ĐH KD & CN Hà Nội

Bản quyền bài viết thuộc về trường ĐH KD & CN Hà Nội. Mọi sao chép đều là gian lận! Nguồn chia sẻ: ĐH KD & CN Hà Nội (hubm.edu.vn)